Наша историявот так и все начиналось

Предыстория

Август, неплохое время для отдыха в Греции, подумал я и созвонился с другом, который живет на Кипре. Идея им с женой понравилась, и уже спустя три дня мы летели в предвкушении приключений. Хочу заметить, что погода в этот период года просто шикарна. И вот в один из прекрасных теплых дней мы с Аристотелем и его семьей сидели в ресторане на побережье, обсуждая его приезд в Санкт-Петербург. Забыл упомянуть, что мой друг- шеф-повар. Так вот, в разговоре, конечно же в силу своей профессии, он начал вносить коррективы и высказывать свои идеи по поводу нашего обеда, а я слушая все это, погрузился в давнюю мечту открыть свой ресторан на берегу моря, где будет вкусная и качественная еда, отличная атмосфера и домашний уют. И учитывая то, как складывались обстоятельства, я вдруг осознал, что мечта может стать реальностью, но только в моем любимом городе. Как вы понимаете, все остальные дни, мы целиком и полностью посвятили себя этой идеи.


Первые шаги

По приезде в Санкт-Петербург я активно занялся поиском места, и, конечно же, мне хотелось чтобы это был центр города. Спустя месяц выбор пал на небольшое и уютное помещение на Литейном проспекте и теперь предстояло самое главное: создать в нем по-настоящему домашнюю атмосферу.


Открытие

Уже к марту ресторан был готов. К тому времени как раз прилетел Аристотель, и началась наша кропотливая работа над меню. В течение 2х недель мы приготовили немыслимое количество блюд греческой кухни и из этого множества выбрали самые вкусные. Однако то, что в основе заведения будет Гирос, было известно еще в Греции.

Гирос – блюдо греческой кухни, сходное с армянским карси-хоровац с турецким донером или с арабской шаурмой, разница в том, что в Гиро вместе с мясом и соусом кладут картофель фри.

Кстати говоря, в Санкт-Петербурге вы больше нигде не найдете Гирос на углях или гирос из свинины, это особенность именно нашего ресторана. Отсюда и называние Гиро Гриль (гиро мясо на вертеле, а гриль как вы знаете установка для приготовления блюда на углях, это наш чудесный мангал))

Будем рады видеть Вас в нашем уютном ресторане !

GyroGrill на Литейном

Санкт-Петербург, Литейный пр 43
Тел.: +7 812 900 54 65
Ежедневно с 12:00 до 23:00


GyroGrill на Оптиков

Санкт-Петербург, ул Оптиков 45
Тел.: +7 812 900 54 98
Пн-Чт,Вс с 12:00 до 23:00
Пт-Сб с 12:00 до 01:00

icon